Podcastreihe „Unterwegs in Den Haag“
Folge 2: Oliebollen – ihre Tradition und wie man sie selber macht
In der zweiten Folge unserer Podcastreihe „Unterwegs in Den Haag“ widmen wir uns einer alten niederländischen Küchen- und Feiertagstradtion, die derzeit in Den Haag und den restlichen Niederlanden omnipräsent ist – den Oliebollen. Im Interview mit dem KnaZ-Mitarbeiter und Hobbykoch Gerrit Goorman sprachen über diese alte niederländische Tradition.
Sicher, man kann an einen der zahlreichen Stände in der Stadt gehen und sie für beispielsweise einen Euro pro Stück kaufen. Auch gibt es in den Supermärkten Fertigmischungen, mit denen man sich seine eigenen Oliebollen selber herstellen kann. Doch ist es auch mit Bordmitteln möglich, in der eigenen Küche die leckeren Kalorienballen zu produzieren. Sobald man sieht, wie die Oliebollen hergestellt werden, ist klar, dass sie nichts für die schlanke Linie sind. Aber sie sind lecker, und dass ist in der Zeit um „Oud en nieuw“ die Hauptsache. Oliebollen sind in den Niederlanden eine lange Silvestertradition, darüber wird und Gerrit Goorman im Interview mit Petra Kaumann ebenfalls Auskunft geben. Und glücklicherweise konnten wir ihm das alte Familienrezept entlocken, so dass Sie ebenfalls in den Genuss der Leckerei kommen können.
Hier gibt es in Kürze auch das Rezept für die Oliebollen und die dazu passenden Getränke.
Folge 1: Bericht über die Kunstausstellung „Fröhlichkeit und Farbe im Herbst!“ der Den Haager Künstlerinnen Miranda Mol und Enny Kleikamp-van Leeuwen in der Pop-up-Galerie „Urban Raw“
Die Nullfolge unseres neuen Podcasts „Unterwegs in Den Haag“ berichtet über die Kunstausstellung „Fröhlichkeit und Farbe im Herbst!“ der Den Haager Künstlerinnen Miranda Mol und Enny Kleikamp-van Leeuwen in der Pop-up-Galerie „Urban Raw“ in der Oog in‘t Zeilstraat 44 in Den Haag.
Diese Ausstellung ist noch am 27. und 28. November, jeweisl von 13.00 bis 17.00 Uhr zu sehen.
Es ist eine besondere Ausstellung an einem besonderen Ort: Ein „Lost Place“ inmitten der Stadt, den es zu entdecken lohnt: Ein verfallendes Haus mit einem alten Donnerbalken, einem Brunnen im Innenhof und einer geheimen Kapelle als besondere Sehenswürdigkeit.
Nutzen Sie die Chance und besuchen Sie Ausstellung und Ort – nach dem 30. November ist dieser nicht mehr zugänglich.
Weitere Informationen zu Urban Raw.